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[吃霸搜街] 【吃霸搜街】福州“扛把子”的路边摊美食, 就算给你导航都未必吃得到! [复制链接]

福州有很多特色的美食


这些地方或许没有豪华的门脸

但味道可以堪称一绝

今天生活君就带大家去尝尝

福州有哪些“扛把子”的美食

有些甚至连地图都搜到

快数一数你吃过几家?



印尼叔叔



这家印尼叔叔就是来自印尼的华侨,每天准时9点半会出来摆摊,拿出一堆的肉,直勾勾的勾引着爱肉的吃货们。

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烤肉的过程有点像新疆烤肉,一串一串的就在炉子上烤着。毕竟人家印尼叔叔烤肉已经烤了二十年了,那技术不是一般人能比的,肉的外皮微微焦,里面的肉带着汁水的柔嫩。

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@19楼Daisy


人均:10元

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台湾飞碟脆皮红豆饼


这个大家应该都知道吧?之前微博上火了好一阵子。一个和蔼可亲的台湾的老伯,果然味道还是不同的!飞碟饼的皮相对比较酥脆一点,要刚做好就吃味道最好,饼皮有点硬,很有嚼劲。

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内陷倒是跟车轮饼很像,有好多味道可以选。奶油味最爱了,味道道淡淡的,绵绵的很顺口,甜度也刚刚好。然后就是红豆的也是必须要点的。



人均:5元

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无名蛋饼摊



没想到,这么小的一个摊子,居然排了这么多的人,把摊子给包裹严实了。


每天出摊的时间基本都是固定的,秋冬季节每天下午两点半出摊,夏天的出摊时间则往后推迟半小时。每张饼都是现做的,拿在手上还是热腾腾的,冬天一定很温暖。


做法倒是跟杂粮煎饼有点像,先打上鸡蛋,然后加入各种你喜欢的配料,另外要加海带、萝卜、火腿。当然你喜欢还可以放更多,满嘴的好料,各种味道相互融合。


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人均:6元

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山东韭菜盒子



爱吃韭菜的朋友,一定对这家比较感冒。这个铺子的老板娘好像就是山东那噶哒的,有着北方人的爽朗和热情,你多来一次,她就能记住你口味了。


摊子只卖两样,韭菜盒子和手工水饺。韭菜盒子就是放大版的韭菜饺子,老奶奶会摊一大个饼子皮,然后抓一大把的韭菜和豆芽,还有一些细细的豆腐,你没发现吧?!

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饼皮酥酥脆脆的,就一个字,香,嘴巴里全是韭菜的味道,爱韭菜的朋友对它就是欲罢不能,以后什么韭菜都没办法吃了,就认准老奶奶的韭菜了。


人均:5元

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无名手工糍粑

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就是喜欢这种现做的,没放什么防腐剂,跟超市卖的味道也不一样,QQ的好有弹性~


糍粑居然都是刚蒸好的,还热腾腾的呢!切成小块,在花生粉和黑芝麻滚上一滚,再加点白糖,马上装盒,感觉就是高逼格的大餐啦,有木有!


他们的摊位营业时间只有3个多小时,从下午的两点开始,五点半就收摊了,想吃的话就在这个时间去哦~


人均:5元

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福州特色小吃

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有福州味道的路边摊,摊位上那里摆了一堆的炒面、马蹄糕、麻球等等的福州特色小吃,还有非常好吃的炒面,每天都吸引了许多老福州前来购买。马蹄糕去迟了就没有了。


总感觉在这里吃一周都可以不重样。周围还有很多大排档啥的。住在这附近的居民这是幸福啊。


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Creator串巷生活


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位置在闽侯上街,离师大很近,所以他家必是学弟学妹来撸串的福地!只是没想到还没到8点,能点的就没有多少了。

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@H—伊琳



虽然只是一个路边的摊子,但颜值、文艺俱在!但是人家有的不止是颜值。第一次吃到的时候很讶异,怎么这个烤串这么的清爽呢,像咱们吃黄瓜或者青柠味的薯片一样。



人均:50元

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新疆烤羊肉串


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味道一级棒,老板也是一家新疆人,每天都有好多人围着摊摊买羊肉串,小摊在永辉超市门口,羊肉串大串5块小串2快。


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工农路炭制光饼

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这是福州市区仅存的两家坚持使用炭烤的光饼店了,经过炭烤的光饼,散发着特别的松软清香且有弹性。


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泉州四果汤


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福州能吃四果汤的地方很少,甚至没有。不提小摊小店,开口便是川音或福州腔也不对味是不?位于农大附近学生街的闽南四果汤,店家夫妇操着一口闽南腔,配料还算齐全,以石花膏为底亦是正宗泉州味。


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杨记包子铺

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当年享誉福州的豆腐包子,到如今还是门庭若市,小百几次过去都没有吃到,连肉包都没有给我留下~想哭~


超大个的肉包,里面放了笋,大概也是这个原因,让小百第一次觉得肉包没有那么油腻了。


豆腐包能不能吃到看运气,微辣,其实没有传的那么好吃,就是尝鲜而已。


人均:3元

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温记葱饼


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之前听说这家葱饼很好吃,一直很是期待~这回终于吃到了。外皮香酥有嚼劲,里面肥膘馅料足,好吃!平时特别怕酸的我觉得这袋李干酸甜适口~葱饼五元4个,李干20一袋。



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蛋饼老摊


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相信只要你常在琯尾一带混,想必一定知道这家三十年蛋饼老摊。他们家的蛋饼不仅一绝,现在仍是几代人的习惯。摊主是一对夫妻,健谈友善,妇唱夫随的合作方式让人喜爱。


蛋饼皮用特制春卷皮,微煎后不仅香且富有嚼头,配料看似普通翻炒后却好吃的停不下来,酱料是点睛亦是灵魂所在,夫妻两说要做煎饼到老。


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味全酱鸭老铺

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不愧是20年的老字号了。锁骨,卤鸭,泡椒凤爪,酒糟鸭,非常入味,鸭肉皮薄肉厚。配点啤酒,才够一个爽!


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朝阳路拉面


这家铺子是个光头老板,现场揉面、拉面,那技术相当熟练,难怪来吃的人都一直夸面条好筋道。

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(@愛呦呦的花菇凉)

已经超越了很多餐厅的水准,不会有很浓重的粉面味,面条把熬煮许久的牛肉味都给吸收了。(图|@愛呦呦的花菇凉)


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象园桥头粉干卤杂

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越晚越热闹的晋安河畔,二十几盆卤味霸气铺开,一锅锅粉干热气不断。卤味拌蒜头酱是典型的福州味道,生意极好,不考虑卫生的话确实美味,人均30元左右。

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看着有食欲啊,赶紧的地址

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工农路炭制光饼 朝阳路拉面
对这两家有印象,因为就住在附近,其他的都不懂

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